La dunalielle est une microalgue appartenant à la famille des dunaliellacées qui pousse dans les marais salants à la couleur rouge ou orangée. Elle est reconnue pour ses forts pouvoirs antioxydants.

Les valeurs nutritionnelles de la dunalielle

Les pigments contenus par la dunalielle lui permettent de se protéger contre les rayons solaire. En effet, elle contient 4 pigments (bêtacarotène, astaxanthine, lutéine et zéaxanthine) reconnus pour leurs actions antioxydantes.

Cette combinaison de caroténoïdes agit sur différentes parties de l’organisme humain. La dunalielle est aussi une bonne source d’acides gras, d’oméga 3 et d’oméga 6.

Les bienfaits de la dunalielle

La dunalielle est une des microalgues les plus riches en bêtacarotène, ce qui l’a rend particulièrement intéressante pour ses nombreuses vertus thérapeutiques. Elle contribue à la préparation de la peau au soleil grâce à sa teneur en carotenoïdes, permettant d’obtenir un joli hâle naturel et de prolonger le bronzage. Elle aide aussi à lutter de façon très efficace contre les effets des radicaux libres causés par le stress oxydatif et à limiter le vieillissement prématuré des cellules.