Vitamine B2.
Riboflavine
FAMILLE BOTANIQUE :
FONCTION :
Contribue à la libération d'énergie. Provient en grande partie des ressources animales (le foie, le lait, la viande rouge, le fromage, le poisson) ou d'origine végétale (le sésame, les champignons, les algues et le blé).
ORIGINE HABITUELLE :
Animale et végétale
PROPRIETES & BIENFAITS
La vitamine B2 aussi appelée Riboflavine est une vitamine hydrosoluble nécessaire à l’organisme. Elle joue un rôle indispensable dans la transformation des nutriments apportés par l’alimentation permettant la libération d’énergie et contribue au pouvoir antioxydant des cellules.
Qu’est ce que la vitamine B2 ?
La vitamine B2 ou Riboflavine est un hydrosoluble sous forme liquide de couleur jaune souvent utilisé comme colorant alimentaire. On le retrouve dans des aliments comme les produits laitiers, le poisson, la viande rouge ou les céréales. Chez l’être humain, elle est présente dans la rétine, le lait des femmes allaitantes ou encore l’urine.
La vitamine B2 sert à la production énergétique. En effet, elle joue un rôle dans l’oxydation du sucre, ce qui entraîne une libération d’énergie dans l’organisme.
Les bienfaits de la vitamine B2
La vitamine B2 participe à une bonne vision ainsi qu’au maintien des globules rouges dans le sang et du fer.
Les besoins en vitamine B2 sont estimés à 1.6 mg/jour chez un adulte. Etant peu stockée, les excès en vitamine B2 sont assez rare, il en est de même pour les carences.
Cependant, il peut exister un besoin accru chez les sportif, les femmes enceintes, les fumeurs, les personnes âgées ou encore les diabétiques.
